Рулетики из индейки

Рецепт, с которым мы сегодня хотим вас познакомить прекрасно подойдет не только для обычного диетического ужина или обеда, а и к праздничному столу, в оригинальном рецепте используется мясо индейки, но при желании его с успехом можно заменить на обычное куриное филе. Этот рецепт подойдет для фазы «Круиз» и «Консолидация». Готовить сегодня мы будем рулетики из индейки.

Нам понадобится:

— филе индейки — 1 килограмм;
— луковица — одна штука;
— консервированные тушки кальмара — 1 банка;
— яйцо куриное — одна штука;
— чеснок — 2 зубчика;
— йогурт натуральный — 250 грамм;
— сыр, его нужно будет натереть на терке — 100 грамм.

Приготовление:

Готовить наши рулетики из индейки мы начнем с того, что нарежем лук соломкой и слегка обжарим, в сковороду добавим кальмары порезанные кубиками соль, перец и обжарим еще немного.

Филе индейки нужно будет нарезать на пластинки, мясо хорошо отбить, чтобы оно стала тонким и пластичным, затем посолить поперчить и положить начинку из лука и кальмаров, затем свернуть рулетиком.

Яйцо взбейте с солью и добавьте базилик, перец и майоран. Каждый рулетик обмакните в полученную смесь и обжарьте на сковороде с обеих сторон. Затем сложить все рулетики в огнеупорную форму смажьте йогуртом чесноком, засыпьте тертым сыром и запекайте полчаса. Рулетики из индейки готовы!

Приятного аппетита!