• Приготовление карася в сметане без костей

    Карась представляет собой рыбу, как известно, не деликатесную. В основном люди считают ее таковой из-за обилия костей. Но даже из карася можно сделать настоящий деликатес, причем в карасе будут полностью отсутствовать кости. Для того чтобы приготовить это блюдо на четыре порции необходимы ингредиенты: 1 кг карасей средних размеров, одна луковица, сок, выжатый из половины лимона, масло растительное, один стакан сметаны, полстакана 22% сливок.