• Сдобное дрожжевое тесто для булочек и ватрушек

    Очень люблю делать дрожжевое тесто.. такое тепленькое, мягкое… Решено… Берем: молоко 250 мл., мука -800-900 грамм (зависит от влажности), масло сливочное 100 грамм, яйца 4 (плюс еще 1 для смазывания), дрожжи сухие — 2 чайный ложки (с горочкой), сахар 100 грамм, ванильный сахар 1 пачка и цедра 1 лимона (естественно по желанию. Я сегодня желаю.) В подогретом до 30-35 градусов молоке растворяем 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Добавляем туда муку 1.5-2 стакана. До состояния густой сметаны. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место без сквозняков .

  • Запеканка из готовой гречневой каши

    Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью. Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. Описание приготовления: Такой вкусный обед можно приготовить всего за 30-35 минут при наличии уже готовой гречневой каши. Форма для запекания может быть любая, но не очень большая, получится примерно 4 небольших порции запеканки. Очень удобно запекать в стеклянной, всегда видно готово ли блюдо.

  • Венские вафли

    Кто не лакомился таким вкусным, нежным и изысканным десертом, как венские вафли. Они принципиально отличаются от обычных вафель своей текстурой, формой, вкусом. Чтобы порадовать свою семью таким лакомством, не обязательно покупать их. Легко и просто венские вафли можно приготовить в домашних условиях.

  • Бургер с курочкой

    Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами. Описание приготовления: Курочку можно заменить свиной котлетой или вегетарианской из нута. А для сочности можно смазать соусом как нижнюю, так и верхнюю часть булочки. Ингредиенты: Куриная грудка2Штуки Помидор1-2Штук Огурец2-3Штук Красный лук1Штука Сметана300Грамм Зелень1-2Пучков Чеснок2-3Зубчиков Приправа для курицы30-40Грамм(паприка, чили, чеснок) Количество порций: 5

  • Борщ холодный

    Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 1 час Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на:обед. Ингредиенты: Вода кипячёная200млКефир1000млКинза свежая10веточкаЛук зелёный20гСахар2ст. л.Свёкла2шт.Сметана2ст. л.Соль3гУксус столовый 9%2ст. л.Яйца куриные1шт. Холодный борщ — традиционная русская кухня Сегодня готовим холодный борщ из традиционной русской кухни. В весенне-летний период, когда появлялась сочная молодая зелень, в России начинали готовить борщи.